Origen: Oriente Boyacense
Cosecha: 2018
Color Líquido: Ambar claro
Color Cristalizado: Ambar Extra Claro
Floración predominante: Guamo, Ocobo y Jalapo
Aroma: Fresco ácido, con notas frutales cítricas
Sabor: Miel suave y sedosa, con cuerpo y dulzor medio
Cristalización: Grano medio y de consistencia semi-líquida
Miel de acidez pronunciada, ideal para endulzar bebidas de fruta, tés fríos y café. Goteada sobre granola con yoghurt añade el dulce perfecto. Queso fresco de cabra hace un maridaje perfecto con esta miel.
