Hola amigos! Para hoy les tenemos una deliciosa receta mexicana de “Elote asado (Mazorca) con Chipolte, Miel y Limón”!
Ingredientes:
6 elotes (mazorcas), sin la cáscara
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/4 taza de mantequilla derretida
1 chipotle en adobo, picado
1 cucharadita de salsa de adobo del chipotle
3 cucharaditas de Miel HONIGTAL “Floración Tropical”
1 cucharada de jugo de lima fresca
1/4 cucharada de sal
4 cucharadas de condimento chile limón
Preparación:
Precalienta la parrilla temperatura media por 10 a 12 minutos. Cepilla los elotes (mazorcas) con aceite de oliva y déjalos a un costado hasta que se caliente la parrilla. En un recipiente pequeño, agrega la mantequilla y cocina en el microondas hasta que se derrita. Mezcla el chipotle, el adobo, la Miel HONIGTAL “Floración Tropical”, el jugo de lima y la sal. Prueba para ver si está bien de sal y deja a un costado. Asa los elotes por 20 minutos, volteándolos ocasionalmente. Retíralos de la parrilla y deja que se enfríen un poco. Cepilla los elotes con la mantequilla y la mezcla de chipotle y Miel HONIGTAL “Floración Tropical”. Rocía bastante condimento chile limón. Sirve inmediatamente y disfruta!
Receta de “quericavida.com”
