Origen: Páramo de la Sabana
Cosecha: 2018
Color Líquido: Ambar Extra Claro
Color Cristalizado: Blanco
Floración predominante: Diente de León y Carretón
Aroma: Fuerte floral, con notas herbales y ligeramente condimentadas
Sabor: Miel densa y con cuerpo profundo, de consistencia semi líquida y dulzor pronunciado
Cristalización: Grano fino y de consistencia cremosa
Esta miel combina a la perfección con panes integrales y de centeno. Goteado sobre queso ricotta fresco resulta en una combinación refrescante y harmónica. Ensalada de frutos rojos con hierbabuena es un plato perfecto para aliñar con esta miel intensa.
